#002ドン引きコーヒー豆知識

🎙️ポッドキャスト台本：ちょっとクセのあるコーヒー雑学（デカフェ編）

みなさん、こんばんは〜！今日も耳元に、コーヒーの香りとちょっとした知識をお届けする時間がやってきました。パーソナリティのせいちゃんです。

朝の一杯、昼の休憩、夜のリラックスタイム……どの時間帯でも登場してくれるコーヒー。だけど、夜に飲むと眠れなくなっちゃうから「カフェインレスにしようかな」って考えたこと、ありませんか？

今日はそんな「デカフェ（カフェインレスコーヒー）」に隠されたちょっとクセのある雑学をお届けします。これ、喫茶店で店員さんに披露すると……「え、そんなに詳しいの！？」と一歩引かれるかもしれません（笑）。

さて、みなさん。デカフェってどうやって作られていると思いますか？「カフェインを抜いてるんでしょ？」ってのは当然なんですが、その方法が実はめちゃくちゃ面白いんです。

大きく分けると3つの方法があります。

1️⃣ 有機溶媒法昔ながらの方法。コーヒー豆を有機溶媒（ジクロロメタンなど）にさらしてカフェインを取り除くやり方。効率はいいけど、ちょっと化学的で安全性に不安を持たれることもありました。

2️⃣ 水抽出法（スイスウォータープロセス）カフェインは水に溶けやすいので、コーヒー豆を水に浸けて抽出。その後「カフェインだけを除去」して、再び豆に戻す方法。これは化学物質を使わないので安心とされていて、ヨーロッパでは人気。

3️⃣ 二酸化炭素抽出法（超臨界CO₂法）これが現代の主流。二酸化炭素をめちゃくちゃ高い圧力で豆にあてると、カフェインだけを溶かし取ることができるんです。科学的でありながら安全性も高い。しかも、風味をあまり損なわないのが特徴。

つまり、「デカフェください」って一言で頼んでいる裏には、実は最先端の科学技術が詰まってるんですね。

でもこれを喫茶店でうっかり熱弁しちゃうと……「お、お客さん……えっと、ありがとうございます」って店員さんが引きつった笑顔になっちゃうかもしれません（笑）。

今日のポイント！

「デカフェを飲んだら……“寝カフェ”になっちゃった！」

……はい、これで眠気も安心ですね（笑）。

SpoonのLIVE配信で8/19〜8/25に投げ銭をくださったリスナー様、本当にありがとうございます！

ここからは、投げ銭をくださった方へのお礼タイムです！今回のテーマは“コーヒー”。みなさんをコーヒーの風味に例えて、感謝をお伝えします。

☕スーパーぽん太くん「ありがとうございます！あなたはまるで“エスプレッソ”。濃くて、力強くて、一口で目が覚めるような存在。投げ銭のパワーが、私の配信をぐっと深めてくれました！」

☕豚こまねぎ。「ありがとうございます！あなたは“カフェラテ”みたいな方。名前のインパクトは強いけど（笑）、実際は優しいミルクで包まれるような安心感をくださる。今日もまろやかな気持ちにしてくれてありがとう！」

☕244「ありがとうございます！あなたは“アイスコーヒー”。すっきりクールで、どんなときも爽やかな余韻を残してくれる。投げ銭でいただいたその一口の清涼感が、私にとって大切なリフレッシュなんです！」

☕夢乃ゆん「ありがとうございます！あなたは“カフェモカ”。甘さとほろ苦さが溶け合って、飲むと心がふっと癒される。その名前のとおり、夢みたいに優しい時間をくれて、本当に感謝です！」

☕ムイカ「ありがとうございます！あなたは“コーヒーゼリー”みたいな方。コーヒーらしい苦味もあるけど、そこに楽しさや遊び心があって、最後は甘くて癖になる。投げ銭で、今日の配信にちょっとしたデザートを添えてくれました！」

☕結衣「ありがとうございます！あなたは“カプチーノ”。ふわっとした泡のように柔らかい雰囲気で、でも下にあるコーヒーはしっかり濃い。そのギャップがいつも支えになってます！」

☕ばんび「ありがとうございます！あなたは“フラットホワイト”。シンプルだけど深みがあって、飲むほどに落ち着きを与えてくれる。配信中も、あなたの存在は私に安心をくれる大切な一杯です！」

☕ゆうり「ありがとうございます！あなたは“マキアート”。小さなカップにぎゅっと濃縮された存在感。短い一言でも、心に残るようなインパクトがあって、投げ銭までくださる優しさに感謝しています！」

「改めて、皆さん本当にありがとうございます。こうして一人ひとりのお名前を呼んで、コーヒーに例えながらお礼を言えるのが、私にとっては何よりの幸せです。これからも、あなたの一杯みたいな配信を届けられるように頑張りますね！」

ということで、今日も最後までお付き合いありがとうございました！デカフェの雑学と感謝を込めてお送りしました。

それでは最後はこの言葉で。「夢の中で三時間後、お会いしましょう！」