湯温が低いまま（50度前後の湯温）でドリップすることは、コーヒーをドリップするタイミングでコクの無い奥行きの無いあまりおいしくないコーヒーが完成してしまうので、「コーヒーの水割り」形式を持ち込もうか考え中です。